世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2015年度のショウガ生産量ランキングによると、インドが760,000トンで首位を占め、中国が495,923トンで続いています。ナイジェリア、インドネシア、ネパールが上位にランクインし、日本は49,400トンで9位に位置しています。このデータは国際連合食糧農業機関によって発表されたもので、各国のショウガの生産状況を示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	760,000
2	中国	アジア	495,923
3	ナイジェリア	アフリカ	413,382
4	インドネシア	アジア	313,064
5	ネパール	アジア	242,547
6	タイ	アジア	162,404
7	バングラデシュ	アジア	83,004
8	カメルーン	アフリカ	55,428
9	日本	アジア	49,400
10	マリ	アフリカ	34,470
11	フィリピン	アジア	26,623
12	中国、台湾 中国省	アジア	24,465
13	スリランカ	アジア	18,538
14	ガイアナ	南アメリカ	17,780
15	マレーシア	アジア	12,924
16	ペルー	南アメリカ	11,150
17	エチオピア	アフリカ	10,926
18	ブータン	アジア	7,434
19	コートジボワール	アフリカ	6,948
20	フィジー	オセアニア	6,109
21	大韓民国	アジア	4,128
22	コスタリカ	南アメリカ	4,056
23	ジャマイカ	南アメリカ	1,286
24	アメリカ合衆国	北アメリカ	668
25	モーリシャス	アフリカ	553
26	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	540
27	メキシコ	南アメリカ	523
28	タンザニア連合共和国	アフリカ	382
29	グレナダ	南アメリカ	324
30	ケニア	アフリカ	253
31	ドミニカ共和国	南アメリカ	234
32	ドミニカ	南アメリカ	160
33	プエルトリコ	南アメリカ	159
34	ウガンダ	アフリカ	151
35	パキスタン	アジア	130
36	マダガスカル	アフリカ	110
37	ガーナ	アフリカ	94
38	セントルシア	南アメリカ	17
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2015年度のショウガ生産量に関するデータは、国ごとの生産力と農業における経済的重要性を浮き彫りにしています。インドが624,000トンと特筆すべき生産量を記録し、シェアで見ると世界全体の約41.5%を占めていることが分かります。これに対して、中国は495,923トンで2位ですので、生産量には大きな差があります。第三位のナイジェリアも413,382トンと前述の国々に次ぐ生産を行っていますが、インドとのギャップは明確です。

日本は49,400トンで9位にランクインしていますが、その生産量は全生産量の約3.2%に過ぎないため、国内消費を補うために輸入に依存している状況です。この国の生産力は比較的小さいものの、品質の高いショウガを提供していることが特徴です。

地域別に見ると、インドや中国などのアジア諸国が生産量上位を占める一方で、アフリカからのナイジェリアやインドネシアも台頭しています。これにより、アジアのショウガ生産は、供給の安定性や質の面で競争が激化していることを示唆しています。

とはいえ、ショウガ生産には課題もあります。気候変動や自然災害が影響を与えていることは否めません。特に、台風や干ばつなどの天候不順は、生産量に深刻な影響を及ぼす可能性があります。政策としては、農業技術の改善、灌漑システムの強化、風害対策などが考えられます。さらに、近年の新型コロナウイルスの影響により、輸入の制限や供給チェーンの混乱が起こることもあり、このようなリスクに対する備えが求められています。

また、地政学的な観点から見ると、ショウガの供給が競争的に位置づけられている地域では、資源争奪や貿易摩擦が発生する可能性もあります。特に、インドと中国の間では、農産物に関する競争が激化しているため、安定した供給を確保するための国際的な協力が重要です。

将来的には、特にアジア諸国間での連携強化や、品質向上を目指した共同研究などが大切です。さらには、持続可能な農業技術の導入を進めることで、各国が直面する課題への対策を強化できます。このようにして、ショウガ市場の安定化を図ることが、今後の重要な課題であると言えます。

結論として、ショウガの生産データは、各国の競争力を示すだけでなく、人々の食生活にも直結する重要な視点を提供しています。未来に向けては、国際的な連携を深め、持続可能な農業を促進するための政策が必要です。各国が連携して取り組むことで、より安定したショウガ供給が可能となるでしょう。