世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2012年度の世界のショウガ生産量ランキングにおいて、最も多くショウガを生産した国はインドで756,000トンを記録しました。次いで中国が490,000トン、ナイジェリアが380,000トンと続きます。日本の生産量は54,600トンで、ランキングは8位でした。世界全体のショウガ生産量の中で、上位3カ国の生産量が占める割合は高く、特にインドが圧倒的な存在感を示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	756,000
2	中国	アジア	490,000
3	ナイジェリア	アフリカ	380,000
4	ネパール	アジア	255,208
5	タイ	アジア	156,068
6	インドネシア	アジア	114,538
7	バングラデシュ	アジア	72,084
8	日本	アジア	54,600
9	カメルーン	アフリカ	44,990
10	マリ	アフリカ	43,463
11	中国、台湾中国省	アジア	34,284
12	フィリピン	アジア	27,677
13	スリランカ	アジア	14,910
14	エチオピア	アフリカ	10,000
15	マレーシア	アジア	8,727
16	コートジボワール	アフリカ	5,940
17	ブータン	アジア	5,014
18	大韓民国	アジア	4,303
19	フィジー	オセアニア	3,331
20	ペルー	南アメリカ	2,100
21	コスタリカ	南アメリカ	1,836
22	モーリシャス	アフリカ	1,156
23	ジャマイカ	南アメリカ	1,082
24	メキシコ	南アメリカ	790
25	ガイアナ	南アメリカ	762
26	アメリカ合衆国	北アメリカ	740
27	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	512
28	ドミニカ共和国	南アメリカ	355
29	ケニア	アフリカ	329
30	タンザニア連合共和国	アフリカ	229
31	ウガンダ	アフリカ	170
32	ドミニカ	南アメリカ	152
33	プエルトリコ	南アメリカ	126
34	パキスタン	アジア	113
35	ガーナ	アフリカ	90
36	グレナダ	南アメリカ	84
37	マダガスカル	アフリカ	52
38	セントルシア	南アメリカ	15
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2012年度のショウガ生産に関するデータを見ると、インドが突出した生産量を誇っていることが明らかです。756,000トンというインドの生産量は、全世界でのショウガ生産の重要な指標となり、他の国々への影響も考慮する必要があります。例えば、中国の490,000トンやナイジェリアの380,000トンと比較すると、インドの生産量はその差をさらに広げています。

このような状況は、主にインドの気候条件や広大な農地の利用に起因しており、ショウガの生産に適した自然環境が整っています。これに対し、日本は54,600トンで8位にランクインしており、先進国ながらも生産量は限られています。日本のショウガ生産は主に国内市場向けであり、品質が重視される傾向がありますが、面積や農業従事者の減少などにも影響されていることが懸念されています。

また、ナイジェリアやネパール、タイなどの国々も成長を見せており、これらの国ではショウガが経済においても重要な役割を果たしています。しかし、ショウガの生産は単なる経済指標にとどまらず、地域の気候変動や災害リスクとも密接に関連しています。特に、アフリカ諸国の一部では、気候変動の影響で作物の生産性が低下する恐れがあります。このような地域の課題を解決するためには、耐久性のある農業技術や水資源の管理方法を導入する必要があるでしょう。

さらに、地政学的な観点から見ると、ショウガの主要生産国間の競争も影響を及ぼしています。特にインドと中国の関係は、この地域の農業資源や市場争奪の動向に対して大きな意味を持っています。今後、これらの競合国との交流や協力が如何に進むかが、ショウガ生産の未来において重要なカギとなるでしょう。

また、震災や新型コロナウイルスの影響によって、国際的な供給チェーンが脆弱化している現状も無視できません。各国は農業生産性を維持しつつ、エコシステムや地元の環境を保護するために、持続可能な農業方法を採用することが求められています。移民政策の強化や地域間協力の枠組みの構築も有効な手段でしょう。

以上のデータから導き出される結論は、ショウガの生産状況は各国の経済や環境、そして国際関係に深く結びついているということです。農業への投資や新技術の導入、国際的な連携を深めることが、将来的な成功につながり、持続可能な発展を実現するために必要です。国や国際機関が今後どのように対策を講じていくのか注目されるところです。