世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2001年度のデータによると、ショウガの生産量ランキングにおいて、インドが230,000トンで1位を占め、中国が215,000トンで続きました。その他、タイが177,389トン、インドネシアが128,437トン、生産量の多い国が上位を占めています。一方、日本は31,979トンで8位に位置しています。このデータは、ショウガがどの国でどのように生産されているかを理解するための重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	230,000
2	中国	アジア	215,000
3	タイ	アジア	177,389
4	インドネシア	アジア	128,437
5	ナイジェリア	アフリカ	104,000
6	ネパール	アジア	84,366
7	バングラデシュ	アジア	42,000
8	日本	アジア	31,979
9	中国、台湾中国省	アジア	31,976
10	フィリピン	アジア	23,424
11	マリ	アフリカ	21,891
12	アメリカ合衆国	北アメリカ	8,165
13	カメルーン	アフリカ	7,593
14	スリランカ	アジア	4,650
15	マレーシア	アジア	4,436
16	コートジボワール	アフリカ	4,245
17	コスタリカ	南アメリカ	4,163
18	大韓民国	アジア	4,110
19	ブータン	アジア	4,100
20	エチオピア	アフリカ	3,500
21	フィジー	オセアニア	1,437
22	ドミニカ共和国	南アメリカ	900
23	モーリシャス	アフリカ	868
24	メキシコ	南アメリカ	546
25	ガイアナ	南アメリカ	522
26	ジャマイカ	南アメリカ	250
27	ケニア	アフリカ	186
28	ウガンダ	アフリカ	136
29	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	129
30	ドミニカ	南アメリカ	108
31	ガーナ	アフリカ	65
32	レユニオン	アフリカ	62
33	タンザニア連合共和国	アフリカ	50
34	パキスタン	アジア	30
35	マダガスカル	アフリカ	30
36	グレナダ	南アメリカ	17
37	セントルシア	南アメリカ	15
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2001年のショウガの生産量に関するデータは、全体的な農業の動向や各国の経済状況を反映しています。インドと中国がそれぞれ230,000トンと215,000トンの生産量を記録していることから、これらの国々がショウガの主要な輸出国であることがうかがえます。また、タイ、インドネシア、ナイジェリアと続くことで、アジアおよびアフリカの国々が重要な役割を果たしていることも明確です。特に、アジア地域は温暖な気候がショウガの生長に適しており、農業生産において大きな影響を与えています。

日本は31,979トンで8位ですが、国内での需要が高いため、今後の生産拡大が課題として残ります。特に、品質の高いショウガが求められる中で、今後の農業技術の向上や、病害虫対策が重要です。韓国や台湾も少量ながら生産しており、これらの国々との連携によって、情報交換や技術移転が行われることで、全体の生産性を向上させることが期待されます。

加えて、ショウガは料理において重要な調味料であると同時に、健康食品としても広く利用されています。しかし、最近の環境問題や新型コロナウイルスの影響で、農業生産に対する圧力が高まっていることも見逃せません。したがって、持続可能な農業を目指し、例えば、無農薬での栽培方法の普及や、地域資源の活用を進めることが求められています。

北アフリカから南アジアにかけての地政学的なリスクも考慮する必要があります。特に、資源の奪い合いや気候変動が引き起こす課題は、将来的な生産量や国際貿易に影響を及ぼす可能性があります。これに対しては、国際的な連携を強化し、農業の生産基盤を守るための施策が急務です。

結論として、2001年のショウガ生産量データは、各国の農業の現状を示す重要な指標であり、国際的な協力や持続可能な農業の推進が非常に重要です。国際機関や各国政府が共同で取り組み、特に新たな農業技術や持続可能な生産方法を導入することで、未来のショウガ生産をより安定したものにすることが期待されます。