世界のオリーブ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1993年度のオリーブ生産量ランキングによると、1位はイタリアで2,992,866トン、2位はスペインで2,809,907トン、3位はギリシャで1,681,066トンの生産量を記録しました。これら3カ国が世界の主要生産地を形成しており、地中海沿岸諸国が中心となっています。一方、フランスやアメリカ合衆国など地中海以外の国は、相対的に生産量が少なく、全体的な構図が地域の気候や地形的条件と結びついていることが明らかです。また、アジアやオセアニア地域ではほとんどが小規模生産にとどまっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	イタリア	ヨーロッパ	2,992,866
2	スペイン	ヨーロッパ	2,809,907
3	ギリシャ	ヨーロッパ	1,681,066
4	チュニジア	アフリカ	1,050,000
5	トルコ	アジア	550,000
6	モロッコ	アフリカ	418,000
7	シリア・アラブ共和国	アジア	325,164
8	ポルトガル	ヨーロッパ	248,485
9	アルジェリア	アフリカ	206,073
10	リビア	アフリカ	120,000
11	エジプト	アフリカ	111,687
12	アメリカ合衆国	北アメリカ	110,680
13	アルゼンチン	南アメリカ	80,000
14	レバノン	アジア	50,000
15	ヨルダン	アジア	31,809
16	アルバニア	ヨーロッパ	25,300
17	ペルー	南アメリカ	16,435
18	イラク	アジア	15,000
19	メキシコ	南アメリカ	14,927
20	キプロス	アジア	11,500
21	フランス	ヨーロッパ	11,351
22	チリ	南アメリカ	11,000
23	イスラエル	アジア	9,500
24	クロアチア	ヨーロッパ	8,940
25	イラン（イスラム共和国）	アジア	7,555
26	エルサルバドル	南アメリカ	3,758
27	中国、台湾中国省	アジア	2,661
28	ウルグアイ	南アメリカ	2,400
29	アフガニスタン	アジア	900
30	オーストラリア	オセアニア	801
31	スロベニア	ヨーロッパ	243
32	アゼルバイジャン	アジア	97
33	ウズベキスタン	アジア	80
34	ブラジル	南アメリカ	21
35	マルタ	ヨーロッパ	10
36	クウェート	アジア	0
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1993年度におけるオリーブ生産量のランキングから、地中海沿岸諸国の圧倒的な主導性がうかがえます。特に、イタリア、スペイン、ギリシャの上位3カ国だけで、合計7,483,839トンに達し、世界全体のオリーブ生産量の大部分を占めています。この背景には、オリーブ栽培に適した地中海性気候が地理的に集中していること、ならびに長い歴史をもつオリーブ産業の伝統と技術が影響しています。一方で、地中海地域以外での生産は比較的小規模であり、アメリカ合衆国やアルゼンチン、チリなどがランキングに名を連ねるものの、全体的に規模は限られています。

地理的条件がオリーブ生産にどのように影響しているかについて分析する際、地中海性気候の特性である暑く乾燥した夏と穏やかで雨の多い冬がポイントとなります。この気候が、オリーブにとって最適な環境を提供しており、さらに土壌の質も重要な役割を果たしています。例えばスペインやギリシャの一部地域では、乾燥した環境でも生育可能な品種が栽培されており、高い収量が実現されています。

ただし、この集中度の高さは、一部地域にリスクももたらします。例えば、気候変動による異常気象や病害虫の発生が広がった場合、主産地全体で生産障害が発生する可能性があります。また、地政学的観点からみても、特定地域での紛争や社会不安が貿易ルートに影響を与えるリスクも考えられます。特に中東・北アフリカ（MENA）地域では、チュニジアやシリア、リビアなど高い生産量を誇る国々が政治的に不安定な状況にあるため、それが長期的に供給と価格に影響を与える可能性があります。

また、地中海諸国以外の国々の状況をふまえると、将来的な需要の増加に対応するため各国が取り得る対策も考察する必要があります。例えば、アメリカ合衆国やオーストラリア、チリなどでは既存の農業基盤を活かし、オリーブ栽培技術を改良して国内生産を拡大することが考えられます。同時に、品種改良による耐寒性や耐干性の向上がこれらの地域における生産能力を押し上げるカギとなるでしょう。

全体的な課題としては、地中海地域特有の依存構造から脱却し、どの国家でも安定供給が可能な体制を構築することが求められます。具体的には、耐気候変動型品種の開発や栽培技術の研究支援、さらには国際協力を通じた技術移転と貿易ネットワークの強化が有効です。特に、国際連合や世界貿易機関（WTO）が仲介する形での協力枠組みが形成されれば、大規模な危機への対応も迅速に進められる可能性があります。

結論として、1993年度のオリーブ生産量ランキングは、地中海沿岸地域の圧倒的優位性を示しつつも、地政学的リスクや気候変動といった潜在的課題を浮き彫りにしています。将来的には、産地の多様性を広げる取り組みを進めるとともに、気候変動リスクに対応する農業開発が重要となります。各国が地域協力を通じて自国の生産効率を高めつつ、世界的な需要に応える安定供給への取り組みを強化していくべきです。