FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ショウガ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2020年度の世界ショウガ生産量ランキングによると、1位はインドで1,868,000トンを生産しました。この量は全世界のショウガ生産の大部分を占めており、2位のナイジェリア（681,390トン）や3位の中国（622,466トン）を大きく引き離しています。日本は44,700トンで10位にランクインしており、アジア地域において一定の存在感を見せています。ただし、1位のインドとの生産量には大きな差があります。このデータは、ショウガの生産が特定の地域、特にアジアとアフリカの国々に集中していることを示しており、それぞれの国の気候条件や農業政策が反映されています。

対象：40の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

インド 1,868,000トン {{note}} 2位

ナイジェリア 681,390トン {{note}} 3位

中国 622,466トン {{note}} 4位

ネパール 298,945トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のショウガ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2020年度のデータからわかるように、ショウガ生産はインドが圧倒的な首位を占めています。インドは1,868,000トンという膨大な生産量を記録しており、全世界の主要生産地としての役割を担っています。これは、インドの広大な土地と適応性の高い熱帯性気候、また農業における多様な施策の成功を反映しています。また、国内市場と輸出市場の両方への高い需要がその生産を後押ししていると考えられます。

次いでナイジェリアと中国が2位と3位にランクインしています。ナイジェリアは681,390トンと、アフリカのトップ生産国です。この結果は、一部地域での農業生産性向上プログラムの実施や、ショウガが収益性の高い換金作物として認識されていることが寄与していると推測されます。一方、中国は622,466トンと、主に世界的な需要を支えるための輸出に力を入れている点が特筆されます。

日本は44,700トンで10位に位置しています。日本国内では主にショウガの国内消費向けの生産が行われており、特定地域（特に高知県など）の農産物ブランドとしての認知度が高いことが特徴です。しかし、インドなどの主要生産国との生産量の差が非常に大きく、輸出シェアでは他国に対する競争力が劣る現状があります。

地域別に見ると、アジアは主要なショウガ生産の中心です。ランキング上位10カ国のうち5カ国（インド、中国、ネパール、インドネシア、タイ）がアジアに位置しています。これは、ショウガの栽培に適した熱帯および亜熱帯気候が多く分布するためです。また農業が多くの国民の生計を支える重要な経済活動であることが影響しています。一方、アフリカではナイジェリアに次ぐカメルーンがランキング上位（8位）に入っていますが、それ以降の順位に続く国々（エチオピアなど）の生産量は比較的少なく、地域内での生産規模に差異が見られます。

課題としては、環境変動がショウガの生産性に与えるリスクが挙げられます。特に、気候変動による異常気象や灌漑用水の不足が、インドや他の熱帯地域におけるショウガ栽培に深刻な影響を及ぼす可能性があります。また、新型コロナウイルスの影響により、物流や輸出入が制限されたことで、一部地域では生産量や出荷量の減少も報告されています。

未来に向けた提言として、各国間での技術移転や農業の近代化を進める枠組みづくりが重要と考えられます。特に、生産性向上のために品種改良や栽培技術の革新を推進することが急務です。また、気候変動リスクを軽減するための持続可能な農業方法の普及が必要です。日本においては、高付加価値のショウガ製品の開発や輸出市場に向けたブランド化が競争力を強化する一助となるでしょう。

結論として、ショウガは特定の国々に生産が偏っており、これが貿易や供給の不安定要因になる可能性があります。一方で、農業技術や生産性向上施策の普及によって、さらなる生産拡大が期待できます。国際機関や各国政府は地域間協力を促進し、課題に対応していくべきです。特に、農業の持続可能性を高める政策が、ショウガ生産の安定に重要な役割を果たすでしょう。

ショウガ生産量ランキング一覧

順位、国名、ショウガ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ショウガ生産量ランキング
順位	国・地域	ショウガ生産量	地域
1	インド	1,868,000トン	アジア
2	ナイジェリア	681,390トン	アフリカ
3	中国	622,466トン	アジア
4	ネパール	298,945トン	アジア
5	インドネシア	183,518トン	アジア
6	タイ	169,367トン	アジア
7	バングラデシュ	84,887トン	アジア
8	カメルーン	55,428トン	アフリカ
9	ペルー	48,800トン	南アメリカ
10	日本	44,700トン	アジア
11	スリランカ	42,019トン	アジア
12	マリ	34,861トン	アフリカ
13	ガイアナ	34,016トン	南アメリカ
14	韓国	31,538トン	アジア
15	フィリピン	27,126トン	アジア
16	台湾	22,344トン	アジア
17	マレーシア	11,751トン	アジア
18	フィジー	11,409トン	オセアニア
19	エチオピア	10,381トン	アフリカ
20	ブータン	8,890トン	アジア
21	コートジボワール	6,900トン	アフリカ
22	コスタリカ	5,900トン	南アメリカ
23	メキシコ	4,405トン	南アメリカ
24	ケニア	1,695トン	アフリカ
25	モーリシャス	1,085トン	アフリカ
26	ウガンダ	1,000トン	アフリカ
27	ジャマイカ	869トン	南アメリカ
28	パナマ	730トン	南アメリカ
29	アメリカ	662トン	北アメリカ
30	マダガスカル	490トン	アフリカ
31	タンザニア	422トン	アフリカ
32	グレナダ	306トン	南アメリカ
33	ドミニカ共和国	200トン	南アメリカ
34	ドミニカ国	165トン	南アメリカ
35	プエルトリコ	143トン	南アメリカ
36	ガーナ	96トン	アフリカ
37	ベリーズ	91トン	南アメリカ
38	トリニダード・トバゴ	11トン	南アメリカ
39	セントルシア	7トン	南アメリカ
40	パキスタン	2トン	アジア