世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2019年度のショウガ生産量ランキングにおいて、最も生産量が多かったのはインドで、1,788,000トンを記録しました。次いでナイジェリアが663,667トン、続いて中国が600,000トンを生産しています。日本は46,500トンで、第9位に位置しています。これらのデータは、ショウガの生産が主にアジアとアフリカの地域で行われていることを示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	1,788,000
2	ナイジェリア	アフリカ	663,667
3	中国	アジア	600,000
4	ネパール	アジア	297,512
5	インドネシア	アジア	174,380
6	タイ	アジア	171,507
7	バングラデシュ	アジア	80,234
8	カメルーン	アフリカ	51,039
9	日本	アジア	46,500
10	ペルー	南アメリカ	36,374
11	ガイアナ	南アメリカ	32,508
12	フィリピン	アジア	26,929
13	大韓民国	アジア	24,966
14	中国、台湾 中国省	アジア	23,986
15	マリ	アフリカ	17,137
16	スリランカ	アジア	15,687
17	マレーシア	アジア	11,413
18	エチオピア	アフリカ	10,375
19	フィジー	オセアニア	9,398
20	コートジボワール	アフリカ	6,855
21	ブータン	アジア	6,209
22	メキシコ	南アメリカ	3,860
23	コスタリカ	南アメリカ	3,573
24	ジャマイカ	南アメリカ	712
25	アメリカ合衆国	北アメリカ	670
26	タンザニア連合共和国	アフリカ	442
27	ウガンダ	アフリカ	419
28	ケニア	アフリカ	359
29	マダガスカル	アフリカ	309
30	モーリシャス	アフリカ	268
31	パナマ	南アメリカ	200
32	ドミニカ共和国	南アメリカ	196
33	グレナダ	南アメリカ	179
34	ドミニカ	南アメリカ	162
35	プエルトリコ	南アメリカ	143
36	ガーナ	アフリカ	96
37	セントルシア	南アメリカ	11
38	パキスタン	アジア	8
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2019年度のショウガ生産量データによれば、インドが圧倒的な生産量を誇ることが明らかになりました。インドのショウガ生産量は1,788,000トンであり、次いでナイジェリアが663,667トン、中国が600,000トンと続いています。このデータはショウガがインドの重要な農産物であることを示しており、経済や農業政策に与える影響も大きいといえます。

日本は46,500トンを生産し、ランキングでは第9位に位置しています。これは、日本国内におけるショウガの需要が一定程度あることを示唆していますが、全体の生産量から見ると他の国と比較して少ない状況です。例えば、インドの生産量は日本の約38倍に達しています。この生産量の差は、日本の農業が直面する課題を浮き彫りにしています。特に、高齢化や後継者不足といった問題は、農業生産性に影響を及ぼしかねません。

また、ショウガの生産においては、気候変動や経済状況も影響を与える要因です。日本をはじめとする東アジア地域では、自然災害のリスクが高まっており、これがショウガの生産量にも影響する可能性があります。今後、気候変動に対する適応策として、より耐性のある品種の開発や、農業技術の革新が求められるでしょう。

地政学的な視点から見ると、インドやナイジェリアのショウガ生産はそれぞれの国の農業振興政策にも関連しています。インドでは農業の効率化と品種改良が進んでおり、ナイジェリアでは農業産業の多様化が進められています。これにより、これらの国々は国際市場においてショウガの競争力を高めており、今後の輸出機会を追求しています。この競争が環境負荷の高まりや資源の争奪を引き起こす可能性にも注意が必要です。

未来への具体的な提案としては、地域間の協力が重要です。ショウガ生産国間での知識や技術の共有を進めることにより、生産性向上や環境保護を同時に追求できるでしょう。また、日本国内でも、若手農業従事者を育成するための教育プログラムや、農業の魅力を高めるPR活動が必要です。

さらに、最近の新型コロナウイルスの影響を受け、国際的な供給チェーンが乱れました。このような事態は、今後も繰り返される可能性があるため、地域での自給自足やローカルな生産を意識することが重要です。

これらのデータと分析を元に、ショウガ産業の将来を見据えて国や国際機関が協力し、持続可能な農業を推進するための具体的施策を実施していくことが求められています。