世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）のデータによると、1992年度のショウガ生産量ランキングでは、インドが突出した生産量201,600トンを記録し、続いてインドネシアが94,505トンで2位、ナイジェリアが57,000トンで3位という結果となりました。この年、日本は26,435トンを生産し、世界ランキングで9位に位置しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	201,600
2	インドネシア	アジア	94,505
3	ナイジェリア	アフリカ	57,000
4	中国	アジア	50,000
5	ネパール	アジア	45,000
6	バングラデシュ	アジア	41,535
7	中国、台湾中国省	アジア	31,050
8	タイ	アジア	30,000
9	日本	アジア	26,435
10	フィリピン	アジア	21,025
11	マリ	アフリカ	13,420
12	大韓民国	アジア	9,600
13	コスタリカ	南アメリカ	7,787
14	アメリカ合衆国	北アメリカ	5,260
15	スリランカ	アジア	5,100
16	フィジー	オセアニア	4,632
17	ブータン	アジア	4,160
18	マレーシア	アジア	3,500
19	カメルーン	アフリカ	1,500
20	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,100
21	ジャマイカ	南アメリカ	761
22	モーリシャス	アフリカ	340
23	ケニア	アフリカ	150
24	ウガンダ	アフリカ	120
25	レユニオン	アフリカ	95
26	ドミニカ	南アメリカ	91
27	メキシコ	南アメリカ	80
28	セントルシア	南アメリカ	47
29	マダガスカル	アフリカ	20
30	グレナダ	南アメリカ	19
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1992年度のショウガ生産量に関するデータは、地域ごとの農業生産の特性やその経済的背景を示す重要な指標となります。インドがショウガ生産量で1位を獲得したことは、同国における農業インフラの発展と、国内のスパイス市場への需要に起因していると言えます。インドのように広大な農業土壌を持つ国々が多く、ショウガの栽培に適した気候条件が整っていることも大きな理由です。

インドネシアをはじめとする他のアジア諸国も一定規模のショウガを生産しており、特にアジア地域の消費市場に大きな影響を与えています。さらに、西アフリカのナイジェリアが3位に入っていることは、アフリカ大陸全体の農業の多様性を感じさせます。このように、多様な生産国が生産結果を示していることから、ショウガは単なる輸出品にとどまらず、各国の食文化や経済に深く根付いているのがわかります。

日本は1992年においてもショウガの生産に取り組んでおり、26,435トンという生産量で9位に位置しています。ただし、日本市場は輸入依存が高くなっており、その原因は国内の農業従事者の高齢化や都市化による農地減少など複合的です。加えて、現代の消費者は安全で高品質な食品を求める傾向が強く、低コストで生産される海外産ショウガに対して強い競争に直面しています。

今後の課題としては、日本国内でのショウガ生産をいかに持続可能な形で確保するかという点が重要です。新世代農業者の育成や、農業技術の革新を通じて、ショウガの生産性向上を図る必要があります。また、地域間協力の枠組みを強化し、海外からのショウガに依存することなく、国産の需要を高める取り組みが求められます。

さらに、地政学的な観点からは、アジア地域での食料安全保障が今後も重要になるでしょう。様々な国での生産量の変動が、政治的な問題に影響を与える可能性があるため、農業生産の安定性を確保するための国際協力が強く推奨されています。

1992年度のデータは、ショウガ生産が国際市場でどのように展開されているかを明らかにすると同時に、私たちが踏むべき道を示唆しています。持続可能な農業や国際協力を進めることにより、ショウガを含む農産物の生産を安定させることが未来には欠かせない要素であると考えます。国や国際機関は、これらの対応策を進めることで、農業の発展と食料安全保障を両立させる必要があるでしょう。