世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）のデータによると、1991年度のショウガ生産量ランキングでは、インドが183,000トンで首位を占めています。次いでインドネシアが88,566トン、ナイジェリアが50,000トンと続きます。日本は25,000トンで9位にランクインしており、全体の生産状況を考えると依然として重要な生産国と言えるでしょう。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	183,000
2	インドネシア	アジア	88,566
3	ナイジェリア	アフリカ	50,000
4	バングラデシュ	アジア	42,680
5	中国	アジア	40,000
6	ネパール	アジア	40,000
7	中国、台湾中国省	アジア	32,647
8	タイ	アジア	28,000
9	日本	アジア	25,000
10	フィリピン	アジア	21,346
11	マリ	アフリカ	12,479
12	コスタリカ	南アメリカ	7,787
13	スリランカ	アジア	7,600
14	大韓民国	アジア	7,400
15	フィジー	オセアニア	6,427
16	アメリカ合衆国	北アメリカ	5,443
17	ブータン	アジア	4,105
18	マレーシア	アジア	3,000
19	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,100
20	カメルーン	アフリカ	1,000
21	ジャマイカ	南アメリカ	827
22	モーリシャス	アフリカ	460
23	ウガンダ	アフリカ	150
24	ケニア	アフリカ	144
25	ドミニカ	南アメリカ	110
26	レユニオン	アフリカ	95
27	セントルシア	南アメリカ	60
28	グレナダ	南アメリカ	18
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1991年度のショウガ生産量に関するデータは、世界各国における農業の重要性を示す指標として非常に価値があります。特に、インドの生産量183,000トンは他国を大きく上回り、ショウガの栽培がインドにおいていかに重要であるかを裏付けています。インドネシアは88,566トンで2位、ナイジェリアが50,000トンで3位と、アジア及びアフリカ諸国が主要な生産国となっています。これは、熱帯や亜熱帯の気候がショウガに適しているためと考えられます。

日本は、地理的条件がショウガ栽培に向いていない中、25,000トンという生産量を誇っています。これは国内の需要を満たすための努力とも言えますが、他国に比べると生産量は限定的です。韓国も生産量が7,400トンと比較的少なく、より少数の品種の栽培に特化している可能性があります。

このデータは、ショウガの生産が地域によって異なること、またそれに伴う経済的影響を知る上でも重要です。特にアジア地域では、ショウガの需要が高まる中、持続可能な農業方法を導入する必要があります。たとえば、インドでは過剰生産が問題となることも考えられ、その際には輸出戦略の見直しが必要かもしれません。

また、地政学的な観点からも、特定地域の作物生産は重要です。インドやインドネシアは、旺盛な生産を通じて国際的な農業市場に影響を与えており、地域間での協力が求められてきます。しかし、これらの国々においても気候変動や自然災害の影響は無視できません。ショウガ農業は台風や洪水などの災害によっても脅かされる可能性があるため、これに対してリスク管理の強化が必要です。

未来に向けては、新しい農業技術の導入や持続可能な農業の実施が急務です。これには外国からの移民政策による労働力の補充や、技術開発のための国際的な協力を増進することが含まれます。また、ショウガの生産が貴重な収入源である国々には、農業協同組合を通じた情報共有やサポートが求められます。

これらの課題や提案は、ショウガ生産量の観点から見ても重要ですが、食料安全保障や地域経済の強化にも直結します。将来、国際機関や各国政府はこれらに対する具体的な対策を講じる必要があります。生産効率の向上と持続可能な農業を実現するためには、農業政策や国際的な協力の枠組みが欠かせません。