世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1988年度のショウガ生産量ランキングによると、インドが152,000トンの生産量で1位を占めています。続いてインドネシアが61,000トン、中国台湾省が44,119トンと続き、上位3か国で生産量の大半を占めています。全体的に見て、生産量はアジア地域が中心であり、特に南アジアと東南アジアが目立っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	152,000
2	インドネシア	アジア	61,000
3	中国、台湾中国省	アジア	44,119
4	バングラデシュ	アジア	38,000
5	ナイジェリア	アフリカ	28,000
6	フィリピン	アジア	25,500
7	中国	アジア	20,000
8	ネパール	アジア	20,000
9	タイ	アジア	20,000
10	スリランカ	アジア	11,944
11	大韓民国	アジア	8,600
12	フィジー	オセアニア	4,500
13	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,500
14	ブータン	アジア	3,500
15	コスタリカ	南アメリカ	3,500
16	マレーシア	アジア	2,400
17	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,300
18	ジャマイカ	南アメリカ	632
19	モーリシャス	アフリカ	350
20	ドミニカ	南アメリカ	213
21	レユニオン	アフリカ	95
22	セントルシア	南アメリカ	58
23	グレナダ	南アメリカ	6
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1988年度のショウガ生産量ランキングは、農業における地域的な特性や経済的な状況を示す重要な指標です。このデータから、インドが圧倒的な生産量を持つことが分かります。インドの152,000トンという生産量は、全体の生産量に対して約47%を占めており、世界的なショウガ市場においてインドの影響力を示しています。次に生産量が多いインドネシアや中国台湾省も重要な生産国であり、アジア地域がショウガの主要な供給源であることが確認できました。

このような地域的な偏りは、気候条件や土壌の適性に起因していますが、一方で、これらの国々は特定の農業資源に依存することから、様々な課題にも直面しています。例えば、気候変動が農作物に与える影響や、農業従事者の高齢化などが挙げられます。これらの影響は、生産量の不安定化や価格変動を引き起こす要因となるため、早急に対策を講じる必要があります。

日本は、ショウガの消費国として重要な位置を占めていますが、国内生産は限られており、輸入に依存する傾向があります。これは、他のアジア諸国との生産コストや競争力の差が影響しているため、今後の対策としては、安全で高品質なショウガの供給源を多様化することが一つの方法です。

また、地域間協力も重要です。アジア各国が連携し、技術や知識を共有することで、生産性の向上や持続可能な農業を推進することができるでしょう。具体的には、農業技術の交換プログラムや共同研究機関の設立が考えられます。

さらに、近年の自然災害や新型コロナウイルスの影響にも留意が必要です。これらの要因は、農業生産に直接的な打撃を与えるため、国際的な支援や備蓄制度の強化が急務です。特に、災害に強い農業システムの構築や、疫病流行時の協力体制を整えておくことが、今後の農業の安定を図る上で必須です。

結論として、1988年度のデータからは、アジア地域がショウガ生産の中心であることがわかりますが、依存度の高さや気候変動といった課題も浮き彫りになりました。これを受けて、今後は地域間の連携を強化し、農業技術の革新を促進するとともに、リスク管理の体制を整えることが重要です。国際機関や各国政府は、これらの課題に対する具体的な政策を積極的に実施する必要があるでしょう。