FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キノコ・トリュフ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（FAO）が発表した2014年度のデータによると、キノコとトリュフの生産量ランキングにおいて、中国が圧倒的な生産量を誇り、32,700,000トンで1位にランクインしています。日本は460,000トンで2位を占め、アメリカ合衆国が432,100トンで3位に続きます。他の上位国としては、オランダやポーランド、スペインなどが挙げられます。このデータは、各国の食文化や農業の発展状況を示す重要な指標です。

対象：68の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 32,700,000トン {{note}} 2位

日本 460,000トン {{note}} 3位

アメリカ 432,100トン {{note}} 4位

オランダ 310,000トン {{note}}

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2014年度の世界のキノコ・トリュフ生産量に関するデータは、中国が圧倒的な主導権を握っており、全体の生産量の約87%を占めています。この結果は、中国の農業技術や規模の大きさを反映しており、中国国内におけるキノコの消費推進が生産量に寄与していると考えられます。一方で、日本は460,000トンを生産し、2位にランクインしていますが、これは世界全体の生産量に対しては比較的少数であり、今後の市場での競争力向上が求められます。

アメリカ合衆国も重要な生産国として、432,100トンを誇りますが、トリュフ生産は他の国に比べて限られており、欧州の国々、特にフランスやイタリアがトリュフの品質で際立ち、文化的な認知度も高いことが影響しています。このように、各国の特徴や生産方法が生産量に反映されていることがわかります。

地域の課題としては、キノコの生産における持続可能性が挙げられます。特に、中国では、急速な生産拡大に伴う環境への影響が懸念されています。資源の消費や土壌劣化、さらには水の不足といった問題に直面しています。これに対処するためには、持続可能な農業技術の導入や、環境保護政策の推進が必要です。

また、地域間における生産の分布には地政学的な要因が影響を与えており、特定の国や地域での紛争や政治的な不安定さが状況を困難にする可能性があります。たとえば、中東地域では政治の不安定さが農業生産に影響を与え、それが全体の市場に波及する恐れがあります。これを踏まえ、国際的な協力による安定した近隣関係を築くことが、将来的な影響を抑えるための重要な手段です。

さらに、新型コロナウイルスの影響により、世界の農業生産にも波紋が広がっています。人手不足や流通網の混乱が生じ、一部の地域では生産が停滞しています。この事態に適応するため、生産方法の革新やデジタル技術の活用を進めることが求められています。

結論として、2014年度のキノコ・トリュフ生産量データは、現在の農業市場の状況や文化の発展に大きく関与しています。今後、国や国際機関は持続可能な農業の実現に向けた政策や地域間協力の枠組みを整備する必要があります。生産効率を向上させながら、環境への配慮を忘れないことが、次世代の農業発展に繋がるでしょう。

キノコ・トリュフ生産量ランキング一覧

順位、国名、キノコ・トリュフ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キノコ・トリュフ生産量ランキング
順位	国・地域	キノコ・トリュフ生産量	地域
1	中国	32,700,000トン	アジア
2	日本	460,000トン	アジア
3	アメリカ	432,100トン	北アメリカ
4	オランダ	310,000トン	ヨーロッパ
5	ポーランド	263,368トン	ヨーロッパ
6	スペイン	149,854トン	ヨーロッパ
7	カナダ	122,057トン	北アメリカ
8	イラン	118,775トン	アジア
9	フランス	108,671トン	ヨーロッパ
10	イギリス	94,857トン	ヨーロッパ
11	アイルランド	69,600トン	ヨーロッパ
12	オーストラリア	60,023トン	オセアニア
13	イタリア	60,011トン	ヨーロッパ
14	ドイツ	59,923トン	ヨーロッパ
15	トルコ	38,767トン	アジア
16	インドネシア	37,410トン	アジア
17	ベルギー	34,525トン	ヨーロッパ
18	インド	28,000トン	アジア
19	ハンガリー	22,603トン	ヨーロッパ
20	ベトナム	22,000トン	アジア
21	韓国	19,987トン	アジア
22	南アフリカ	17,302トン	アフリカ
23	ウクライナ	14,850トン	ヨーロッパ
24	リトアニア	12,181トン	ヨーロッパ
25	イスラエル	12,000トン	アジア
26	ルーマニア	9,758トン	ヨーロッパ
27	ポルトガル	8,588トン	ヨーロッパ
28	スイス	8,155トン	ヨーロッパ
29	台湾	8,135トン	アジア
30	ロシア	7,662トン	ヨーロッパ
31	ギリシャ	6,724トン	ヨーロッパ
32	北朝鮮	5,906トン	アジア
33	ベラルーシ	5,902トン	ヨーロッパ
34	セルビア	5,048トン	ヨーロッパ
35	北マケドニア	2,788トン	ヨーロッパ
36	デンマーク	2,350トン	ヨーロッパ
37	ブルガリア	2,239トン	ヨーロッパ
38	アルジェリア	2,200トン	アフリカ
39	マダガスカル	2,145トン	アフリカ
40	モロッコ	2,069トン	アフリカ
41	スロバキア	2,030トン	ヨーロッパ
42	モルドバ	2,000トン	ヨーロッパ
43	マルタ	1,905トン	ヨーロッパ
44	アゼルバイジャン	1,500トン	アジア
45	フィンランド	1,256トン	ヨーロッパ
46	オーストリア	1,200トン	ヨーロッパ
47	ボスニア・ヘルツェゴビナ	1,092トン	ヨーロッパ
48	タイ	1,000トン	アジア
49	ニュージーランド	995トン	オセアニア
50	ヨルダン	857トン	アジア
51	キプロス	694トン	アジア
52	ウズベキスタン	650トン	アジア
53	ジンバブエ	641トン	アフリカ
54	モンテネグロ	600トン	ヨーロッパ
55	アイスランド	596トン	ヨーロッパ
56	チェコ	542トン	ヨーロッパ
57	カザフスタン	499トン	アジア
58	フィリピン	486トン	アジア
59	モンゴル	300トン	アジア
60	アルメニア	250トン	アジア
61	キルギス	230トン	アジア
62	チュニジア	149トン	アフリカ
63	アルバニア	100トン	ヨーロッパ
64	シンガポール	80トン	アジア
65	ラトビア	66トン	ヨーロッパ
66	香港	40トン	アジア
67	ブルネイ	13トン	アジア
68	ルクセンブルク	5トン	ヨーロッパ