世界のそば生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1988年度のそば生産量ランキングによると、中国が圧倒的な生産量で1位を獲得し、1,900,000トンを生産しました。続いてアメリカ合衆国が108,000トンで2位、ポーランドが72,559トンで3位となっています。日本は6位に位置しており、20,650トンの生産量です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,900,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	108,000
3	ポーランド	ヨーロッパ	72,559
4	ブラジル	南アメリカ	56,000
5	カナダ	北アメリカ	22,700
6	日本	アジア	20,650
7	フランス	ヨーロッパ	20,300
8	大韓民国	アジア	8,827
9	ブータン	アジア	6,000
10	南アフリカ	アフリカ	142
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1988年度のそば生産量に関するデータは、世界の農業生産における日本の位置付けを考える上で貴重な指標となります。特に、中国は他国と比較して圧倒的な生産量を誇り、全体の生産量の93%を占めています。これに対し、日本は20,650トンと、過去の栄光に比べると相対的な生産量が低下しています。この傾向は、国内農業の構造的な問題や消費者嗜好の変化を反映しているかもしれません。

具体的な数値で見ると、アメリカ合衆国とポーランドの生産量はそれぞれ108,000トン、72,559トンであり、日本の生産量はこれらの国々に対してずいぶん低い値となっています。これが示唆するのは、国内外の市場競争に対する日本の農業の競争力が低下しているということであり、農業政策の見直しを促す要因となるでしょう。

地域的な問題にも目を向ける必要があります。日本は特に高齢化が進んでおり、農業従事者の減少が生産量に直接的な影響を及ぼしています。これに対して、輸入依存を高めつつある食品安全保障の観点からも、日本の農業の将来は難しい局面を迎える可能性があります。政府としては、若者の農業参入を推進するための政策や、地域間の協力を強化する取り組みが求められます。

また、地政学的な観点からも、中国の圧倒的な生産力は、食料資源の確保に向けた地域間の競争を引き起こす要因ともなり得ます。たとえば、現代の貿易戦争や資源争奪の中で、食糧安全保障が大きな政治的テーマになることも考えられます。こうしたリスクを事前に評価し、国際的な協力体制の構築を模索することは、将来的な安定性を確保する上で非常に重要です。

さらに、新型コロナウイルス感染症の影響により、サプライチェーンの脆弱さが浮き彫りになり、国内農業の持続可能性確保が求められています。国内の生産者支援や、地場産品の消費促進に向けた施策を強化することが、長期的な視野での農業の活性化に寄与するでしょう。

結論として、1988年度のそば生産データは、日本の農業が抱える課題を浮き彫りにする重要な指標であると言えます。今後は、国や国際機関が地域間協力を進め、若者の農業参入を促す政策を強化し、持続可能な農業システムの構築を目指すことが必要です。これによって、食料安全保障を強化し、将来的なリスクに対応できる体制を確保することが期待されます。