世界の柿生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2017年度の柿生産量ランキングによると、1位は中国で生産量は3,029,000トン、続いてスペインが404,131トンで2位、韓国が298,382トンで3位となっています。日本は224,900トンで4位に位置しており、ブラジル、アゼルバイジャンなどが続いています。これらのデータは、柿の生産国ごとの重要性や市場の動向を示すインディケーターです。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	3,029,000
2	スペイン	ヨーロッパ	404,131
3	大韓民国	アジア	298,382
4	日本	アジア	224,900
5	ブラジル	南アメリカ	182,185
6	アゼルバイジャン	アジア	147,219
7	ウズベキスタン	アジア	81,444
8	中国、台湾中国省	アジア	63,115
9	イタリア	ヨーロッパ	49,675
10	イラン（イスラム共和国）	アジア	30,327
11	イスラエル	アジア	29,000
12	ネパール	アジア	2,823
13	ニュージーランド	オセアニア	2,176
14	スロベニア	ヨーロッパ	2,055
15	オーストラリア	オセアニア	726
16	チリ	南アメリカ	530
17	ブータン	アジア	151
18	メキシコ	南アメリカ	53
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2017年度の柿生産量ランキングのデータは、各国における柿の生産状況やその農業政策の結果を反映しています。中国が圧倒的な生産量で1位に輝いていることからも、同国の柿栽培が非常に活発であることが伺えます。この生産量は世界全体の柿生産量の約57%を占め、特に中国の農業技術や市場へのアクセスの強さが影響していると考えられます。

スペインや韓国、日本といった他の生産国も重要な役割を果たしています。スペインは404,131トン、韓国は298,382トン生産しており、これらの国々は欧米やアジアの市場で影響力を持っています。特に日本は、柿に対する消費者のニーズに応えるため地域特産品としてのブランド化戦略を進めていますが、国際競争においては中国に対抗することは容易ではありません。

ここで注目すべきは、生産国によって柿の栽培方法や使用目的が異なることです。中国は主に大量生産と輸出を主眼としているのに対し、日本は品種改良や地域振興を通じた高品質化を図っています。このように、各国の生産方式や戦略が異なることは、国際的な市場競争にも影響を与える要因となります。

しかし、柿の生産には多くの課題も存在します。国際市場の変動、気候変動による農業環境の変化、新型コロナウイルスの影響などが生産能力を脅かしています。これらのリスクに対処するためには、農業技術の革新や効率的な資源配分が求められます。また、地域間協力を強化し、知識や技術を共有することで、生産者が共に成長できる基盤を整備する必要があります。

さらに、地政学的リスクも無視できません。特に中国とその周辺国においては、資源の争奪や貿易摩擦が柿生産に与える影響が懸念されています。これらの要因が将来的に生産や輸出に与えるリスクを評価し、新たな戦略を展開することが重要です。

結論として、2017年度の柿生産ランクを見て、国際的な競争の厳しさや農業における多様な課題が浮き彫りになりました。これを踏まえ、将来的には国や国際機関が主体となり、農業政策の見直し、新たな技術の導入、地域間での協力体制の構築を進めることが必要です。持続可能な生産体制を目指すことが、これからの柿生産を支える鍵となるでしょう。