世界の柿生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2012年度の柿生産量データによると、1位は中国で2,910,000トン、2位は大韓民国で401,049トン、3位は日本で253,800トンでした。このデータは世界各国の柿生産の状況を示しており、特に中国が圧倒的な生産量を誇っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,910,000
2	大韓民国	アジア	401,049
3	日本	アジア	253,800
4	スペイン	ヨーロッパ	212,300
5	ブラジル	南アメリカ	158,241
6	アゼルバイジャン	アジア	140,082
7	中国、台湾中国省	アジア	81,894
8	ウズベキスタン	アジア	56,000
9	イタリア	ヨーロッパ	51,165
10	イスラエル	アジア	31,060
11	イラン（イスラム共和国）	アジア	12,428
12	ネパール	アジア	2,806
13	ニュージーランド	オセアニア	2,350
14	チリ	南アメリカ	700
15	スロベニア	ヨーロッパ	681
16	オーストラリア	オセアニア	660
17	ブータン	アジア	587
18	メキシコ	南アメリカ	244
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2012年度の柿生産量ランキングからは、主要産出国である中国、大韓民国、日本の三カ国が非常に顕著な生産量を記録したことが明らかになりました。特に中国は圧倒的な生産量を誇り、その量は2,900,000トン余りに達しています。この規模は世界全体の柿生産量に対する実質的な支配を示しており、これを背景にして国際市場での影響力が強まり得る状況にあると言えます。

大韓民国は401,049トンで2位に入っており、柿の生産においてアジア地域の重要な役割を果たしています。また、日本の253,800トンも無視できない数字であり、国内の消費文化や高品質な柿の生産が反映されています。この順位は、日本国内の柿に対する愛好度や栽培技術の高さも物語っていますが、今後の生産増加には競争力を維持するための課題が残ります。

スペインやブラジルなどの国々も生産に参入していますが、彼らの生産量は相対的に小さく、特に南米地域での市場開拓の余地があります。今後、これらの国々が需要を見越して生産体制を整えることで、競争が激化する兆しも見られます。

地域レベルで見ると、柿生産の過半数はアジア地域に集中しています。これは地理的要因や気候条件により、柿栽培が適しているからです。しかし、これに依存することで、農業政策や市場の変動に敏感になるリスクもはらんでいます。特に新型コロナウイルスなどの影響によって、物流や市場の動向が不透明になっています。このような状況下で、農業政策の見直しや新たな市場戦略の構築が求められています。

将来的には、移民政策の強化や地域間協力の枠組みを設けることで、労働力不足の解消や知識の共有を図ることが重要です。また、地政学的な観点では、アジア地域の安定性が柿生産の継続に与える影響を無視することはできません。特定地域での紛争や資源の奪取が生産活動にどのように影響するのか注視しなければなりません。

最終的に、データから見えてくることは、各国が競争力を高めるための戦略を検討し、持続可能な生産体制を築く必要があるという点です。国や国際機関は、今後の市場変動に備えた施策の制定を進め、柿生産とその流通の安定化を図るべきです。新たな技術の導入に加え、地域間の協力を強化することで、より健全な供給網の構築を目指すことが期待されます。