世界のサワーチェリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

2019年度のサワーチェリー生産量に関するデータによると、ロシア連邦が生産量243,600トンで首位を獲得し、トルコが182,165トンで続いています。ウクライナ、ポーランド、イランと続く中で、アメリカ合衆国は6位になっています。生産量の規模は国によって大きく異なり、ロシアだけで全体の約32%を占める結果となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ロシア連邦	ヨーロッパ	243,600
2	トルコ	アジア	182,165
3	ウクライナ	ヨーロッパ	167,490
4	ポーランド	ヨーロッパ	151,930
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	124,807
6	アメリカ合衆国	北アメリカ	118,297
7	セルビア	ヨーロッパ	96,965
8	ウズベキスタン	アジア	65,023
9	ハンガリー	ヨーロッパ	62,700
10	アゼルバイジャン	アジア	40,637
11	ルーマニア	ヨーロッパ	34,310
12	ベラルーシ	ヨーロッパ	25,862
13	アルバニア	ヨーロッパ	17,493
14	ドイツ	ヨーロッパ	15,720
15	モルドバ共和国	ヨーロッパ	9,140
16	北マケドニア	ヨーロッパ	8,695
17	クロアチア	ヨーロッパ	5,770
18	チェコ	ヨーロッパ	5,340
19	ブルガリア	ヨーロッパ	5,150
20	オランダ	ヨーロッパ	4,270
21	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	4,244
22	カナダ	北アメリカ	3,669
23	アルメニア	アジア	3,157
24	フランス	ヨーロッパ	2,740
25	デンマーク	ヨーロッパ	2,590
26	ベルギー	ヨーロッパ	2,120
27	ペルー	南アメリカ	1,565
28	オーストリア	ヨーロッパ	760
29	ギリシャ	ヨーロッパ	590
30	リトアニア	ヨーロッパ	420
31	スペイン	ヨーロッパ	380
32	チリ	南アメリカ	300
33	ポルトガル	ヨーロッパ	220
34	カザフスタン	アジア	200
35	スウェーデン	ヨーロッパ	90
36	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	73
37	スロベニア	ヨーロッパ	70
38	スロバキア	ヨーロッパ	10
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによれば、2019年度のサワーチェリー生産量ランキングでトップに立ったのはロシア連邦で、243,600トンという生産量は世界市場におけるその影響力を示しています。サワーチェリーは主に家庭用のジャムやジュース、製菓材料として用いられ、特に東欧諸国では重宝されています。また、ロシアを含む多くの国々では、自国内での消費が盛んであり、そのための農業政策が進められています。

トルコは182,165トンで2位となっており、ウクライナが167,490トンでその次に続いています。これらの国々は北半球に位置し、気候条件がサワーチェリーの栽培に適しているため、生産量も高まっています。中でも、ポーランドやイランでもサワーチェリーの栽培が盛んであることから、これらの国々は欧州市場に強い影響を持っているといえるでしょう。

一方で、アメリカ合衆国は118,297トンで6位にランクインしていますが、国内市場における影響力はまだまだ計り知れません。特にアメリカでは、サワーチェリーの品質が高く、需要も高いため、今後さらなる生産開発が求められるでしょう。

しかし、このような背景の中で直面する課題も存在します。気候変動の影響により、農作物の生産性が低下する危険性が高まっています。特にサワーチェリーは温暖な気候を好むため、気温変化や降水量の不安定さが生産に大きな影響を与える可能性があります。また、地政学的には、一部の生産国での政治的緊張や資源の配分が農業生産にストレスを与えることも予測されます。このようなリスクに対処するためには、各国が国際的な協力を強化し、技術移転や農業支援が不可欠です。

さらに、農業政策の強化が求められています。具体的には、持続可能な農業技術の普及や、若い世代の農業参入を促すための支援策が重要です。また、新型コロナウイルス感染症の影響も無視できず、流通の混乱や労働力不足が生産に影響を及ぼす可能性があるため、効率的なサプライチェーンの構築も進めていかなければなりません。

結論として、本データはサワーチェリー生産量が国ごとに大きく異なることを示し、この結果が持つ意味は極めて重要です。各国は、自国の特性を理解した上で、農業政策を見直し、全体の持続可能な成長を促進することが求められています。今後、国際機関や各国政府は、気候変動対策や農業技術の革新に向けた具体的な取り組みを進める必要があります。