世界の柿生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2011年度の世界の柿生産量では、中国が圧倒的な生産量2,768,600トンで1位を占めています。次いで大韓民国が273,127トン、日本が207,500トンと続いており、スペイン、ブラジルといった国も生産量が高いことが特徴です。特に中国と韓国の生産量の差は顕著であり、他の国々に比べて非常に高い生産量を記録しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,768,600
2	大韓民国	アジア	273,127
3	日本	アジア	207,500
4	スペイン	ヨーロッパ	159,400
5	ブラジル	南アメリカ	154,625
6	アゼルバイジャン	アジア	146,084
7	中国、台湾中国省	アジア	90,100
8	ウズベキスタン	アジア	53,400
9	イタリア	ヨーロッパ	50,347
10	イスラエル	アジア	29,347
11	イラン（イスラム共和国）	アジア	10,200
12	ブータン	アジア	2,439
13	ニュージーランド	オセアニア	2,300
14	ネパール	アジア	1,609
15	スロベニア	ヨーロッパ	813
16	オーストラリア	オセアニア	692
17	チリ	南アメリカ	320
18	メキシコ	南アメリカ	223
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2011年度における柿生産量ランキングを見てみると、最も際立っているのは、中国の生産量の多さです。中国は全体の生産量の約93%を占めており、非常に貴重な資源と言えるでしょう。対して、大韓民国、日本はそれぞれ273,127トン、207,500トンで、柿の生産において比較的重要な役割を果たしています。このことから、これらの国々はアジアの柿市場において中心的な存在であることが示されます。

一方、南米やヨーロッパの国々、例えばブラジルやスペインも柿の生産に力を入れており、国内消費だけでなく、輸出市場に向けた生産が進んでいます。スペインは159,400トン、ブラジルは154,625トンの生産量となっており、これらの国々がどのように市場を開発していくのか注目されます。

地域別の課題としては、柿の木が専らアジアの気候に適しているため、非アジア地域での生産が難しいことが挙げられます。このため、国際的な市場の変動に対するリスクが高く、特に気候変動が果物栽培に与える影響は重要な問題です。

また、地政学的に考慮すべき要因として、中国と韓国の関係が挙げられます。商業や農業に関する協力が進む一方で、複雑な政治的背景が両国の間での摩擦を生む原因となることもあり、今後の関係性が柿の生産や流通にどう影響するのかは注視の必要があります。

将来的には、各国が柿の生産にどのように取り組むかがカギとなるでしょう。たとえば、持続可能な農業技術の導入や研究開発を推進することで、生産効率を向上させる方法が考えられます。また、交渉や協力を強化することで、地域間の経済的つながりを強めることもできます。

最近の新型コロナウイルスの影響により、国際的な物流が混乱している中、農作物の流通にどのように対応するかが重要な課題となっています。生産国は、恵まれた気候条件を活用し、食料供給の安定を図る必要があります。

このように、本データからは国ごとの生産状況が明らかになり、特に中国の存在感が際立っています。今後、国際機関や各国政府は、生産者と消費者のニーズを踏まえた農業政策を展開し、さらなる生産性向上に向けた具体的な対策を講じることが求められます。また、将来の環境変化やリスクに対する準備も怠らず、安定した食糧供給を目指すべきです。