世界のサワーチェリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1987年度のサワーチェリー生産量に関する最新データによれば、サワーチェリー生産量で最も多い国はアメリカ合衆国で、163,300トンを生産しています。続いてドイツが151,636トン、ハンガリーが83,474トンと続きます。このデータは、各国の農業生産能力や市場におけるサワーチェリーの地位を知る上で重要な指標となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	163,300
2	ドイツ	ヨーロッパ	151,636
3	ハンガリー	ヨーロッパ	83,474
4	トルコ	アジア	75,000
5	ブルガリア	ヨーロッパ	35,697
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	15,000
7	ポーランド	ヨーロッパ	13,342
8	アルバニア	ヨーロッパ	9,100
9	カナダ	北アメリカ	7,572
10	ギリシャ	ヨーロッパ	5,633
11	オーストリア	ヨーロッパ	3,391
12	ポルトガル	ヨーロッパ	613
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1987年度のサワーチェリー生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が圧倒的な首位を占めており、全体の生産量の約38％を占めています。この生産量は他国に比べても非常に大きく、ドイツが次点の151,636トンであるのに対し、アメリカの生産量は無視できない差を示しています。アメリカは広大な農地を持ち、高度な農業技術を駆使しているため、この分野での強力な競争力を発揮しています。

続いて、ドイツ、ハンガリー、トルコの生産量も注目に値します。ドイツは151,636トン、ハンガリーは83,474トンで、これらの国々はサワーチェリーの生産における重要な役割を果たしています。特にハンガリーは、サワーチェリーの品種改良や加工技術が進んでおり、質の高い製品を国際市場に供給しています。

一方、ブルガリアやイラン、ポーランドといった国々は、生産量は相対的に少なめですが、その市場シェアの拡大を狙っています。ブルガリアは35,697トン、イランは15,000トン、ポーランドは13,342トンを生産し、それぞれ特有の地理的条件や気候により、地元の消費市場と融合した農業生産が行われています。

地域ごとの課題としては、農業の高効率化と持続可能性が挙げられます。特にアメリカやドイツは、過度な生産量や土壌劣化の問題に直面しています。これに対して、持続可能な農業技術や有機農業の導入、地域間の協力による知識の共有が今後の解決策となるでしょう。例えば、有機農業の採用により、土壌の質を向上させることができ、環境負荷を軽減することが期待されます。

また、将来的な地政学的リスクとしては、気候変動や国際的な貿易政策の変化が考えられます。これらの要因は、サワーチェリー生産に直結する水資源や肥料の供給、労働力の確保に影響を及ぼす可能性があります。特に、気候変動により農作物の生育に必要な条件が変わってきており、特定の地域では生産量の減少が見込まれます。

最終的には、国々が協力して持続可能な農業の推進や資源の管理、労働力の確保を図ることが重要です。これにより、サワーチェリーだけでなく、その他の農産物においても競争力を維持しつつ、食品の安全保障を実現できるでしょう。この時期にこそ、農業の未来を見据えた政策を発展させることが不可欠といえます。