FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キノコ・トリュフ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

食料供給の重要な一部であるキノコおよびトリュフは、1981年度において、最も生産量が多かった国が中国で335,000トン、2位がアメリカ合衆国の212,990トン、3位がフランスの161,800トンとなっています。日本は4位に位置し、78,400トンを生産しています。以下の国々は、オランダ、台湾、イギリス、ドイツ、イタリアなど多様な生産体制を持つ国々で構成されています。

対象：29の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 335,000トン {{note}} 2位

アメリカ 212,990トン {{note}} 3位

フランス 161,800トン {{note}} 4位

日本 78,400トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

最新版へ戻る

1961 1980 2000 2024

すべての年度を表示

1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1981年度のキノコ・トリュフ生産量のデータによれば、世界のキノコ及びトリュフ産業は国ごとに顕著な特徴を持っています。中国がトップに立ち、335,000トンの生産量を記録しています。これは、国の広大な農地や多様な気候条件が影響していると考えられます。一方で、アメリカ合衆国とフランスも高い生産量を示しており、それぞれ212,990トンと161,800トンです。特に、フランスはトリュフの生産でも名高い国であり、品質の高さで知られています。

日本は4位に位置しており、78,400トンの生産を行っています。日本の産業は、高品質な食材に重点が置かれ、地域ごとの特産品としてキノコが育まれています。しかしアメリカやフランスに比べると規模が小さく、今後の成長が期待される分野でもあります。国産品の人気を高めるためのマーケティング戦略や輸出の促進が、将来的な課題となるでしょう。

他国の状況を見てみると、オランダが68,000トンで5位、台湾が66,947トンで6位にランクインしています。特にオランダは、農業技術の先導国としても知られ、効率的な生産体制が評価されています。また、イギリス、ドイツ、イタリアと続く中で、各国の産業は地域資源や農業技術を生かしており、それぞれの強みを持っています。

地域における課題としては、環境変化がキノコの生産に与える影響が挙げられます。気候条件が不安定になることで、生産量に波があることが考えられ、それによる農家への負担が増す可能性があります。また、国際的な競争が厳しくなる中で、持続可能な生産技術を導入し、品質の維持向上を図る必要があるのです。

地政学的な観点からも、世界各地で発生する紛争や資源争奪がこの産業にも影響を及ぼす恐れがあります。特に、キノコ生産が盛んな地域での不安定な状況は、生産や供給網に影響を及ぼす可能性があります。

今後、国際社会はキノコ・トリュフ産業を支えるために、研究開発への投資や地域間協力の強化を図る必要があります。生産者同士の知識共有や持続可能性を高める政策が不可欠です。特に、新型コロナウイルスや自然災害による供給チェーンの混乱には、柔軟に対応するシステムを確立することが重要です。

最終的に、1981年度のデータから得られる教訓は、キノコ及びトリュフ生産が地域経済に与える影響と、国際的な協力の重要性です。今後、各国が対策を立て、持続可能な農業を目指すことが必要不可欠であることが明らかとなりました。

キノコ・トリュフ生産量ランキング一覧

順位、国名、キノコ・トリュフ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キノコ・トリュフ生産量ランキング
順位	国・地域	キノコ・トリュフ生産量	地域
1	中国	335,000トン	アジア
2	アメリカ	212,990トン	北アメリカ
3	フランス	161,800トン	ヨーロッパ
4	日本	78,400トン	アジア
5	オランダ	68,000トン	ヨーロッパ
6	台湾	66,947トン	アジア
7	イギリス	64,600トン	ヨーロッパ
8	ドイツ	47,794トン	ヨーロッパ
9	イタリア	47,607トン	ヨーロッパ
10	スペイン	35,528トン	ヨーロッパ
11	カナダ	32,709トン	北アメリカ
12	ポーランド	23,000トン	ヨーロッパ
13	韓国	18,910トン	アジア
14	オーストラリア	8,265トン	オセアニア
15	アイルランド	8,000トン	ヨーロッパ
16	デンマーク	7,582トン	ヨーロッパ
17	ブルガリア	4,200トン	ヨーロッパ
18	スイス	4,200トン	ヨーロッパ
19	オーストリア	4,100トン	ヨーロッパ
20	ベトナム	4,000トン	アジア
21	ニュージーランド	2,936トン	オセアニア
22	インド	1,400トン	アジア
23	モロッコ	620トン	アフリカ
24	インドネシア	500トン	アジア
25	ハンガリー	500トン	ヨーロッパ
26	タイ	400トン	アジア
27	キプロス	325トン	アジア
28	ギリシャ	300トン	ヨーロッパ
29	フィンランド	100トン	ヨーロッパ