世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1979年度のショウガ生産量ランキングによると、1位は中国（台湾省）で109,208トン、2位はインドで72,960トン、3位はバングラデシュで37,091トンとなっています。このデータは、ショウガの生産動向とその地域ごとの農業の重要性を示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国、台湾中国省	アジア	109,208
2	インド	アジア	72,960
3	バングラデシュ	アジア	37,091
4	フィリピン	アジア	36,430
5	タイ	アジア	14,749
6	スリランカ	アジア	7,000
7	大韓民国	アジア	6,570
8	マレーシア	アジア	1,800
9	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,200
10	ジャマイカ	南アメリカ	617
11	フィジー	オセアニア	496
12	ドミニカ	南アメリカ	132
13	ナイジェリア	アフリカ	100
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1979年度のショウガ生産量ランキングは、各国の農業力や作物に対する依存度を明確に示しています。1位の中国は圧倒的な生産量を誇り、109,208トンのショウガを生産しています。これは、ショウガが中国の食文化、医療、さらにはさまざまな工業材料としても重視されていることに起因していると考えられます。

続くインドは72,960トンで、シェアの点では中国に次いでおり、インドの料理に欠かせない素材としての地位を確立しています。バングラデシュとフィリピンもそれぞれ37,091トンと36,430トンで続き、東南アジア地域の農業生産においてショウガの重要性が浮き彫りとなっています。

他方、韓国やスリランカ、タイなどの国々は、比較的少ない生産量であるものの、それでも国内の需要に対して供給している状況です。このことは、各国間でのショウガの需要と供給のバランスが如何に国の農業政策や貿易の動きに影響を与えるかを体現しています。

地域別に見ると、アジアはショウガ生産の中心地であり、特に中国とインドが牽引していることがわかります。しかし、今後の課題としては、気候変動や自然災害による農産物生産への影響が挙げられます。特に台風や乾燥の影響は大きく、新興国の農業基盤が脆弱な場合、これが一層の問題となり得ます。

また、地政学的な視点では、アジア地域での資源へのアクセスがますます重要になる中で、ショウガの生産に専念する国々が持つリスクも存在します。特に、貿易戦争や地域の衝突が起きた際には、ショウガのような基本的な農産物が戦略物資として捉えられることも想定できます。

未来に向けた具体的な対策としては、ショウガ生産の安定化を目指し、持続可能な農業方法や農業技術の導入が求められます。また、国際的な協力の強化により、農業生産におけるベストプラクティスを共有し、各国の農業政策を相互に補完する枠組みを築くことが重要です。

1979年度におけるショウガ生産量のデータは、単なる数字以上の意味を持ちます。各国の農業状況や経済的な立場、さらには未来の気候の変化を見据えた戦略が必要とされる時代に、国際的な連携や国内政策の見直しが強く求められることを示唆しています。このデータを基に、国家や国際機関は、持続可能な農業と貿易の発展に向けた具体策を検討する必要があります。