世界のショウガ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1970年度のショウガ生産量ランキングによると、1位はバングラデシュの37,362トンで、続いてインドが30,000トン、中国（台湾省）が28,742トンという結果になっています。このデータは、ショウガの栽培が特定の地域で盛んであることを示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	バングラデシュ	アジア	37,362
2	インド	アジア	30,000
3	中国、台湾中国省	アジア	28,742
4	タイ	アジア	5,800
5	フィリピン	アジア	4,400
6	スリランカ	アジア	4,184
7	マレーシア	アジア	1,600
8	大韓民国	アジア	700
9	ドミニカ共和国	南アメリカ	475
10	ジャマイカ	南アメリカ	377
11	フィジー	オセアニア	340
12	ドミニカ	南アメリカ	115
13	ナイジェリア	アフリカ	80
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1970年度のデータをもとにしたショウガ生産量の分析では、アジア地域がその中心的な役割を果たしていることが明らかです。特にバングラデシュ、インド、中国の3カ国が、世界のショウガ生産の大部分を占めています。具体的には、バングラデシュの生産量は37,362トンであり、全体の約38%を占めています。また、インドと中国（台湾省）を併せると、これら3カ国だけでショウガ生産量の約80%に達します。この高い集中度は、ショウガの主要な栽培環境がこの地域に存在することを示唆しています。

これらの地域において、ショウガは重要な農産物であり、多くの料理や伝統医療に欠かせない存在です。しかし、一方で、生産は気候変動や病害虫の影響を受けやすいため、今後の課題としてこれらのリスクへの対策が求められます。たとえば、耐病性の品種の開発や、持続可能な農業技術の導入などが具体的な対策として挙げられます。

また、地域によってはインフラの未整備や農業技術の普及が遅れているため、農家が経済的に困難な状況にある点も無視できません。国際的な支援や、地域協力による農業技術の普及、教育プログラムの実施が必要です。これにより、生産性向上だけでなく、農家の生活の質も向上させることが期待されます。

さらに、地政学的リスクも考慮しなければなりません。例えば、インドとバングラデシュの間の資源争奪や、気候変動による生態系の変容が、ショウガの生産に直接影響を与える可能性があります。特に、これらの国々が直面する環境の変化は、将来的に農業生産の不安定要因となることが懸念されています。

新型コロナウイルスの影響や自然災害が農業に多大な影響を与えたことも明らかです。これにより、サプライチェーンの混乱や労働力不足が発生し、一部の国ではショウガの生産が減少しました。これに対処するためには、デジタル技術を活用した供給網の構築や、強固な危機管理体制の確立が急務です。

総じて、1970年度のショウガ生産量データは、アジア地域におけるショウガの重要性と、未来に向けた課題を浮き彫りにしています。このデータを基に、国際機関や各国が連携を強化し、持続可能な農業生産体制を築くことが求められています。特に、農業技術の革新と地域間協力の促進が今後の成長を支える鍵となるでしょう。