世界の柿生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1986年度の柿生産量ランキングによると、中国が750,000トンで首位を占めており、日本は291,300トンで2位にランクインしています。続いて、韓国が98,906トンで3位、イタリアが69,700トンで4位となっています。このデータは、世界における柿の生産状況を明らかにし、各国の農業の特性や市場の需要を理解するための基盤となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	750,000
2	日本	アジア	291,300
3	大韓民国	アジア	98,906
4	イタリア	ヨーロッパ	69,700
5	ブラジル	南アメリカ	43,488
6	イスラエル	アジア	11,900
7	中国、台湾中国省	アジア	10,626
8	ニュージーランド	オセアニア	450
9	メキシコ	南アメリカ	404
10	オーストラリア	オセアニア	211
11	イラン（イスラム共和国）	アジア	47
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1986年の柿生産量に関するデータは、世界の柿産業がいかに特定の地域に集中しているかを示す重要な指標です。トップの中国は、その広大な面積と多様な気候により、柿を大量生産することが可能です。また、日本は伝統的に柿の栽培が盛んな国であり、その生産量は291,300トンに達しています。韓国、イタリア、ブラジルなどは柿の栽培において一定の地位を持っていますが、その生産量は中国や日本に比べると大幅に少ないことが分かります。

この状況にはいくつかの未来的な課題があります。日本においては高齢化社会が進む中で、若者の農業従事者が減少しており、柿の生産維持が難しくなる恐れがあります。そのため、若者を対象とした農業への参入支援や、農業の近代化を進めることが急務です。また、中国の生産が過半数を占める中で、競争力のある地域内外でのマーケティング戦略が必要です。これにより、国際市場での安定供給が図られるとともに、日本や韓国の製品と差別化することが求められています。

地域の課題としては、たとえば日本の一部地域では、産業が農業中心からサービス業中心に移行しているため、地元の伝統的な柿栽培が衰退する恐れがあります。これに対して、地域振興策として地元特産品のブランド化を進め、観光資源としても活用する施策が考えられます。

さらに、地政学的な観点からも注目が必要です。たとえば、中国の柿生産の増加は、周辺国との食糧競争を刺激する可能性があります。特に貿易の流動性が低下する中で、資源に対する争奪戦が新たなリスクにつながることが予想されます。これに対しては、国際的な協力を深め、食糧安全保障を強化することが重要です。

新型コロナウイルス感染症の影響で、農業生産や供給チェーンにも問題が生じています。これに対処するためには、デジタル技術を活用した農業の効率化や、疫病対策における国際的な連携強化が求められます。

結論として、1986年度のデータからは、世界の柿生産が特定の国に偏っている現状が読み取れます。これに対し、国や国際機関は生産の多様化や地域支援策を進める必要があります。そして、農業界全体の持続可能な発展を実現するためには、国際的な協力が不可欠です。今後、柿を含む農産物の生産性向上を図るための具体的な取り組みが期待されます。