世界のサワーチェリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1991年度のデータによると、サワーチェリーの生産量で最も多い国はドイツで105,000トンです。次いでトルコが96,000トン、アメリカ合衆国が86,140トンの生産量を記録しています。これらの国々は、サワーチェリーの生産において世界的なリーダーシップを発揮していることが明らかになりました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ドイツ	ヨーロッパ	105,000
2	トルコ	アジア	96,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	86,140
4	ポーランド	ヨーロッパ	79,764
5	ハンガリー	ヨーロッパ	62,504
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	54,209
7	ブルガリア	ヨーロッパ	26,626
8	アルバニア	ヨーロッパ	7,500
9	カナダ	北アメリカ	5,742
10	オーストリア	ヨーロッパ	3,963
11	ギリシャ	ヨーロッパ	1,711
12	チリ	南アメリカ	1,050
13	ポルトガル	ヨーロッパ	750
14	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	540
15	スウェーデン	ヨーロッパ	219
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1991年度のサワーチェリー生産量ランキングから見えてくるのは、ドイツやトルコ、アメリカが生産の主要国であるという現状です。ドイツは105,000トンの生産量を誇り、サワーチェリー市場において圧倒的な地位を築いています。トルコは96,000トン、生産量で第2位に位置し、アメリカも86,140トンで続いています。これらの国々は、国内消費だけでなく輸出においても重要な役割を果たしていると考えられます。

サワーチェリーの生産地であるこれらの国では、気候条件や土壌質がその生産に適し、特に低温と日照が重要な要因となっています。しかし、これらの条件は、変化する気候によって脅かされる可能性があります。地球温暖化による異常気象や病害虫の発生などのリスクは、生産量に影響を及ぼすことが懸念されています。

今後の課題としては、持続可能な農業を進め、環境負荷を低減させる必要があります。例えば、農薬の使用を減らすための代替手法や、適応力のある品種の育成が必要です。また、小規模農家が多い国々では、省力化や効率化を図るための支援が求められます。これにより、農業生産の安定性を確保し、国際市場で競争力を保つことができます。

さらに、地政学的な観点からも、サワーチェリー生産国の対立や紛争は生産に影響を及ぼす可能性があります。特にトルコやアメリカのような国々は、地政学的な緊張が農業生産に及ぼす影響を考慮する必要があります。未来の農業政策には、地域間の協力や技術支援を通じた安定的な生産確保が重要です。

また、新型コロナウイルスの影響を受け、貿易障害が生じる中で、国際的な供給チェーンの再構築が必要になっています。これにより、サワーチェリーの生産国は、輸出を含めた経済的な影響を和らげるための戦略を構築し、将来的な市場の不確実性に備えなければなりません。

このデータから導き出される結論は、サワーチェリーの生産は重要な農業産業であり、今後の生産安定性や競争力を維持するためには、持続可能な農業手法の導入や国際協力が不可欠であることです。国や国際機関は、この業界への投資や技術支援を強化することによって、農業生産の長期的な発展を図る必要があります。