世界のヨーグルト生産量ランキング【1961〜2021】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関の最新データによると、1966年度のヨーグルト生産量ランキングでは、1位はシリア・アラブ共和国（1,449トン）、2位はフランス（640トン）、3位はインドネシア（304トン）、4位はキプロス（108トン）となっています。このデータは、各国の乳製品生産における特性やトレンドを理解するために重要です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	シリア・アラブ共和国	アジア	1,449
2	フランス	ヨーロッパ	640
3	インドネシア	アジア	304
4	キプロス	アジア	108
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1966年度のヨーグルト生産量のデータは、各国の農業および食品産業の発展状態や食文化を反映しています。特にシリア・アラブ共和国が1,449トンでの生産を誇ることから、同国における乳製品、特にヨーグルトの消費習慣の浸透を示唆しています。フランスも640トンを生産しており、ヨーグルト文化が定着していることがわかります。これに対し、インドネシアやキプロスの生産量は比較的少なく、特にキプロスは108トンと高いシェアを持たないことが特徴です。

このデータからは、国や地域ごとの食文化や農業の発展の違いが見受けられます。例えば、フランスは豊かな乳業が支えられており、多様なヨーグルトプラントが存在します。一方で、インドネシアとキプロスは、ヨーグルトの消費が相対的に今後の成長が期待できる市場としての側面を持っており、これらの国々においてはヨーグルト製品の普及や生産技術の向上が必要です。

地域ごとの課題としては、シリアのような紛争地域では、農業生産に対するリスクが高まることが問題視されています。生産者は不安定な状況に置かれ、結果として生産量が維持できなくなる可能性があります。逆に、フランスや先進国では、需要の増加に対応するための新たな生産方法や持続可能な農業への転換が求められています。

地政学的背景に目を向けると、特に中東地域では、資源配分や市場の競争が影響を与える可能性があります。紛争が続く環境では、農業の発展が妨げられ、生産の安定性が低下する危険があります。この背景を考慮したうえで、地域間の協力や農業技術の転用を進め、食料安全保障を強化することが必要です。

未来への提言としては、新たな技術や方法を用いた生産体制の強化が挙げられます。シリアなどの紛争地域への援助として、農業生産の安定化を図るためには、国際的な食料支援や技術移転が欠かせません。また、フランスや他の先進国においても、持続可能な生乳生産の手法を取り入れ、環境保護への配慮を強化することが求められています。

結論として、1966年度のヨーグルト生産量データは、各国の農業・食品生産の現状を示す重要な指標です。国際的には、地域間での協力や支援を通じて、農業の発展と持続可能な生産を達成するための具体的なアプローチが必要です。各国や国際機関が、戦略的な農業政策を通じて、安全で美味しいヨーグルトを供給できる未来を目指すことが求められています。