世界の柿生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1989年度のデータによると、柿の生産量ランキングで中国が1位の650,283トンを生産し、日本が2位の268,100トンを生産しています。この時点での生産規模は中国と日本が圧倒的であり、それに続く大韓民国は113,403トンでした。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	650,283
2	日本	アジア	268,100
3	大韓民国	アジア	113,403
4	イタリア	ヨーロッパ	72,920
5	ブラジル	南アメリカ	46,836
6	中国、台湾中国省	アジア	16,404
7	イスラエル	アジア	16,000
8	ニュージーランド	オセアニア	640
9	イラン（イスラム共和国）	アジア	400
10	メキシコ	南アメリカ	320
11	オーストラリア	オセアニア	232
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1989年度の柿の生産量データからは、国別の生産能力や農業の特色が見えてきます。まず、中国が生産のトップに位置しており、その生産量は650,283トンに達しています。これは中国広域農業における生産力の高さを示しており、国内の需要の大半が満たされていることを意味します。また、中国は多様な気候と広大な農地を有し、柿を含む各種農作物の栽培に非常に優れている地域です。

日本は268,100トンで2位に入っており、国内での食文化に深く根ざしていることが伺えます。柿は日本の秋の象徴ともいえる果物であり、国内外で高い評価を受けています。しかし、日本においては高齢化の影響や農業従事者の減少が課題となっており、生産量を維持するためには新たな技術の導入や、後継者の育成が求められています。

次に、大韓民国は113,403トンで3位です。韓国も柿の生産が盛んですが、品種改良や栽培方法の革新が必要とされています。特に、国内市場の競争が激化している中で、国際市場へもアプローチを強化する必要があります。

さらにイタリアとブラジルは72,920トンと46,836トンを記録しており、これらの国々では異なった気候条件が柿の栽培に影響を与えています。イタリアの親しみやすい環境と、ブラジルの農業技術の進展がどのように生産量に結実しているかを観察することが重要です。

ただし、こうした全体の生産量は地政学的なリスクや気候変動の影響を受けやすい状況にあります。特に、新型コロナウイルスの影響は国際的な流通網に変化をもたらし、輸出入のバランスが崩れる危険性もあります。これに対応するためには、各国間での協力を促進し、安定した供給網を形成することが重要です。

今後の具体的な対策として、農業技術の研究開発に投資し、地域農業の持続可能性を高めることが求められます。また、農業従事者に対する教育や支援を強化し、代替資源や新しい農業手法を導入することも有効です。国際連携や地域密着型の政策を強化することで、柿の生産が持続的に続けられる環境を整備していくことが肝要です。

このように1989年度の柿生産量データは、国別の比較を通じて各国の農業の現状や課題を浮き彫りにし、将来的な政策形成に向けた重要な基礎資料となっています。国や国際機関は、持続可能な生産と消費の促進を目指した具体的な行動を進めていくべきです。