世界の柿生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1972年度の柿生産量データによると、1位は中国で48万トン、2位は日本で30万6900トン、3位はイタリアで6万1700トンとなっています。これに続いて、大韓民国が3万1115トン、ブラジルが2万5188トン、台湾が2359トン、イランが30トンという結果です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	480,000
2	日本	アジア	306,900
3	イタリア	ヨーロッパ	61,700
4	大韓民国	アジア	31,115
5	ブラジル	南アメリカ	25,188
6	中国、台湾 中国省	アジア	2,359
7	イラン（イスラム共和国）	アジア	30
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1972年度の柿生産量データは、世界における柿の生産状況を把握する上で非常に重要な情報を提供しています。この年、柿の生産量が最も多かったのは中国で、その生産量は480,000トンに達しました。中国は柿の生産だけでなく、農産物全般においても圧倒的な生産国であり、国土の広大さや気候の多様性がこの結果を支えています。

日本は306,900トンで2位を占めており、伝統的に柿を食文化に取り入れている国として知られています。柿は農業の一部としてだけでなく、地域のコミュニティや観光資源としても重要です。日本における柿の栽培は、特に地域の気候や土壌に起因しており、品質の高い果実が生産されています。

イタリアは61,700トンで3位となっており、柿は主にデザート用や市場向けに生産されています。また、大韓民国は31,115トンで続いており、国内需要と輸出の両方に対応した生産が行われています。

生産量が比較的低いブラジル（25,188トン）、台湾（2,359トン）、そしてイラン（30トン）に至るまで、柿生産における地域差は明確です。特に、イランの生産量は非常に少なく、これには農業インフラの整備や気候条件、国内の食嗜好の違いが影響していると考えられます。

このデータから見て取れることは、柿の生産は国の文化や農業政策によって大きく変動し、将来的な課題は、気候変動による影響や市場需要の変化にどう対応するかです。特に、中国における生産の増加は、他国の農業市場に影響を与える可能性があります。

地政学的観点からは、アジア地域における農業生産の集中がもたらすリスクも無視できません。中国とその周辺地域の国々は、資源の競争や貿易摩擦といった課題に直面しており、これが柿生産にどのように影響するかが注目されます。

今後の具体的な対策としては、農業技術の向上や地域間の協力を強化することが必要です。特に、日本と韓国など柿生産国間での技術共有や商品開発により、互いに補完し合う関係を構築することが課題とされます。また、品質向上に向けた研究開発の推進や、新しい市場開拓に向けた戦略も求められるでしょう。

この結果、国際的な市場での競争力を高め、地域経済の発展に寄与することが可能となるでしょう。国や国際機関は、このような地域間協力を支援する政策に注力することが重要です。結論として、1972年度の柿生産量データは、農業経済や食文化に対する深い理解を促すとともに、将来への具体的な道筋を示す重要な指標となっています。