世界の柿生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1962年度の柿の生産量ランキングによると、1位は中国で440,000トン、2位は日本で322,500トン、3位にはイタリアが72,830トンで続きます。韓国、ブラジル、中国台湾、イランと続き、各国の生産量には大きな差が見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	440,000
2	日本	アジア	322,500
3	イタリア	ヨーロッパ	72,830
4	大韓民国	アジア	16,594
5	ブラジル	南アメリカ	16,005
6	中国、台湾中国省	アジア	2,109
7	イラン（イスラム共和国）	アジア	20
+ すべての国を見る

1962年度の柿生産量に関するデータは、世界の主要な柿生産国の状況を知る上で非常に重要な情報です。この年、中国が440,000トンという圧倒的な生産量を誇り、全体の生産量の大半を占めていることがわかります。日本は322,500トンで2位に位置し、南米のブラジルや欧州のイタリアなどが続く結果となっています。このデータは、各国の農業政策や地域特性、さらには市場需要を反映しています。

まず注目すべきは、中国と日本の生産量の差です。中国は柿の栽培に適した気候条件や広大な農地を持ち、大規模な生産体制を整えています。一方、日本の柿には独特の品種や質の高さが求められるため、細かな生産管理がなされています。これらの要因は国ごとの生産量の違いに寄与しており、今後の課題として、国内市場における生産者の競争力をどう高めるかが挙げられます。

さらに、イタリアや韓国の生産量は、それぞれ72,830トン、16,594トンにとどまり、明らかに中国や日本の二大生産国と比べて少ない状況です。このため、本書では各国が持ちうる独自の強みを活かしながら、互いに協力して市場を拡大することが求められています。特にイタリアは、欧州市場における美味・健康志向を反映した商品開発を進めることで、需要を喚起する役割を果たせる可能性があります。

地政学的観点から、このデータは食料安全保障の視点においても重要です。特に農業インフラが脆弱な地域では、自然災害や気候変動の影響を受けやすく、持続可能な生産方法が求められています。このため、一国での自給自足だけでなく、地域間の協力体制が重要となるでしょう。たとえば、アジア諸国間で知識や技術の共有を促進することで、安定した生産体制を構築することができます。

さらに、新型コロナウイルスや自然災害の影響により、国際的な物流が混乱する中で、柿の生産者は市場からの需要変動にも注意を払う必要があります。リスクを分散するためには、国内外のマーケットを見据えた多様な販売戦略が鍵となります。

結論として、1962年度のデータは国際的な柿生産の現状を示すだけでなく、今後の農業政策、地域協力、持続可能な発展の方針を考える材料となることが分かります。国や国際機関は、各地域の特色を活かした生産方法の普及や災害対策を通じて、農業の持続可能性を高めていくべきです。