世界の柿生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1961年度の柿生産量ランキングによると、中国が495,000トンで1位、日本が393,500トンで2位に位置しました。3位はイタリアの70,740トン、4位はブラジルの15,298トン、5位は大韓民国の13,271トンと続きます。中国の台湾省も2,250トンで6位にランクインしていますが、イランはわずか20トンで7位と、他国に比べて大きく劣っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	495,000
2	日本	アジア	393,500
3	イタリア	ヨーロッパ	70,740
4	ブラジル	南アメリカ	15,298
5	大韓民国	アジア	13,271
6	中国、台湾中国省	アジア	2,250
7	イラン（イスラム共和国）	アジア	20
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1961年度のデータは、柿の生産における国々の競争を明確に示しています。特に中国は、圧倒的な生産量を誇り、世界全体の柿生産に対する影響力を持っています。日本も2位に位置しますが、生産量は中国の約80%にあたる393,500トンです。イタリアやブラジル、韓国などの国々がそれに続きますが、これらの国々は日本や中国に比べると生産量が大幅に少なく、柿の生産が日本と中国に集中していることが分かります。

地域ごとの課題として、中国では環境問題や土地の劣化が深刻化しています。大量生産が続く中で、持続可能な農業の必要性が高まっているため、環境保護と経済的な利益のバランスを取る政策が求められます。一方、日本では柿の品種改良や新しい栽培技術の導入が進められており、高品質な柿の生産が期待されています。特に、海外市場向けの輸出戦略を強化することが今後の重要な課題と言えるでしょう。

また、地政学的視点から見ると、柿の産地であるアジア地域では、地政学的リスクが生産や流通に影響を及ぼす可能性があります。国境を越えた資源争奪や貿易摩擦が起こることで、安定した供給が危ぶまれることも考えられます。このため、国際的な協力の枠組みを構築することが今後の重要な課題となるでしょう。

未来を見据えると、適切な農業政策の策定が求められます。具体的には、農業従事者の高齢化に対処するために、若者を農業に引き込むための支援策や教育プログラムの充実が必要です。また、新たな農業技術の導入や遺伝子組み換えなどの研究についても、より精密な規制と支援が求められます。これにより、柿の生産力は保たれ、将来の市場競争力を維持することができるでしょう。

最後に、世界中の柿生産において、日本と中国が果たす役割は依然として重要であり、各国が持続可能な方法で生産を行うことが未来に向けた大きな課題です。国際的な機関や政府は、協力し合い、持続可能な農業の推進や新技術の普及に取り組む必要があります。このようなアプローチが、未来の食糧安全保障に貢献することが期待されます。