世界のヨーグルト生産量ランキング【1961〜2021】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1979年度のデータによると、ヨーグルト生産量ランキングの1位はオランダで11,600トン、2位はシリア・アラブ共和国で2,629トン、3位はフランスで2,400トンとなっています。これに続くのがドイツとイギリスで、それぞれ800トンを記録しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	オランダ	ヨーロッパ	11,600
2	シリア・アラブ共和国	アジア	2,629
3	フランス	ヨーロッパ	2,400
4	ドイツ	ヨーロッパ	800
5	イギリス	ヨーロッパ	800
6	デンマーク	ヨーロッパ	640
7	クウェート	アジア	500
8	インドネシア	アジア	491
9	キプロス	アジア	154
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1979年度のヨーグルト生産量データは、各国の乳製品の生産と消費の動向を示す重要な指標です。オランダが圧倒的な生産量で1位に位置することは、同国の乳製品産業の強さを物語っています。オランダは畜産業が盛んで、特に乳牛の飼育が普及しており、これが高品質の乳製品生産に寄与しています。そんな中、シリア・アラブ共和国とフランスも注目に値します。シリアは伝統的に乳製品の消費が盛んであり、ヨーグルトはその代表的な例です。一方フランスは、ヨーグルトの多様性や高品質に定評があり、消費者の需要も高い国です。

ドイツとイギリスはともに800トンの生産量を記録しており、特にドイツは多様な乳製品が生産されていますが、厳格な食品基準と品質管理が求められるため、コストが上昇する傾向があります。また、イギリスはヨーグルト市場の発展途上にあり、健康志向の高まりとともに今後の成長が期待されています。

国際的に見ても、オランダの生産量は他国に比べて圧倒的であり、これは世界全体のヨーグルト生産の中で11,600トンという数値は、他の国々と比べても非常に高い水準です。しかし、このランキングの裏には地域ごとの課題も見え隠れします。例えば、ヨーグルト生産に必要な乳牛の飼育数が制約されている国々では、生産力の向上が急務となります。

さらに、データは地政学的なリスクにも関連しています。特にシリア情勢は、生産基盤が不安定であるため、今後の生産量への影響が懸念されます。このような地域の安定化に向けた国際協力が求められる一方で、移民政策や農業支援策の強化も重要です。

また、自然災害や新型コロナウイルスの影響が世界的に波及したことは経済構造に変化をもたらしました。これにより、物流や原材料供給の途絶が生じ、ヨーグルト生産にも悪影響が及ぶ可能性があります。国や国際機関は、これらのリスクを見越した体制を構築する必要があります。

結論として、1979年度のデータからは、各国のヨーグルト生産における現状が明らかとなり、それに伴った地域ごとの課題が浮き彫りになりました。持続可能な生産のために、国際的な協力体制を強化し、政策的な支援を進めることが急務です。今後の健全な食品供給の確保に向けて、具体的な対策を講じていくことが重要です。