エルサルバドルのヤギ飼養頭数推移（1961年～2023年）

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新のデータによると、エルサルバドルにおけるヤギ飼養頭数は、1961年の18,000頭をピークに長期的な減少傾向を辿っています。2000年以降、一部の年には回復の兆しが見られたものの、2022年には14,221頭と緩やかに減少しています。特に1970年代後半から1980年代にかけてのわずかに持ち直した時期や、2000年代の急激な変動が注目されます。この動向は、地域経済や環境要因、また国の農業政策の影響を強く受けていると考えられます。

エルサルバドルにおけるヤギ飼養頭数の推移は、1961年に記録された18,000頭を最高値として年々減少し、近年では14,000頭台で推移しています。このデータは、エルサルバドルの畜産業、特にヤギの飼養に関する長期的な変化や課題を浮き彫りにしています。

1961年から1970年代初頭にかけて、ヤギ飼養頭数は穏やかに減少しました。この時期の減少は、主に農業における家畜飼養の構造変化や畜産の多様化を示している可能性があります。また、エルサルバドルの経済や社会が輸出志向型農業へ移行していったことが、小規模牧畜にも影響を与えたと考えられます。さらに、環境要因、特に森林減少や土地収奪の影響が飼養頭数の減少を加速させた可能性も指摘されています。

1970年代後半から1980年代には、ヤギ頭数が増加する動きが見られます。この期間には、食料自給体制の強化を目指した政策が背景にあると考えられます。特に、ヤギ乳やヤギ肉の地元消費需要が増大し、それに合わせて飼養頭数が一時的に増加したと分析されます。しかし、増加は長続きせず、1970年代の終盤から再び減少に転じています。その後1990年代後半から2000年にかけての減少は、農業インフラの脆弱性や天候の影響、グローバル経済の影響を強く受けた可能性があります。この時期は国内外での農業競争の激化によって家畜飼育の持続性が大きく揺さぶられる状況が生じていました。

また、2004年から2008年にかけて見られる15,000頭超への一時的な回復は、地域畜産政策、農村支援、または伝統的な牧畜業を促進する計画の成功を示唆している可能性があります。しかし、それ以降は再び減退が見られ、2022年には14,221頭まで減少しました。この減少は多くの背景に加え、気候変動の影響も影響していると考えられます。エルサルバドルでは、干ばつや不安定な降水パターンが農業生産性に深刻な影響を及ぼしており、ヤギの飼育にも厳しい条件をもたらしています。

このデータが示す現状は、ヤギ飼養の持続可能性が問われていることを物語っています。エルサルバドルの農村部では、ヤギが乳製品や肉の生産資源として重要ですが、飼養環境や市場の限界によってその持続可能性が脅かされています。また、飼養頭数が減少することは、結果的に所得源の減少や地域社会の保障の低下にもつながりかねません。

今後の課題としては、以下の点が挙げられます。第一に、ヤギ飼育のための政策支援の強化が必要です。具体的には、家畜飼養に適したパスチャー整備や、干ばつに強い種への転換支援が考えられます。加えて、農村部での教育プログラムを推進し、農家の技術的スキルを高めることも有効です。第二に、気候変動への適応を目的とした支援が重要です。農村インフラの整備や水資源管理の改善を通じて、ヤギを含む全ての家畜の生存率と生産性を向上させるべきです。

一方で、地政学的リスクも見過ごせません。エルサルバドルは地震や火山活動、また地域紛争などによる影響を受ける地域に位置しています。これらのリスクはヤギの飼養システムだけでなく、畜産全体に不安定性をもたらす要因となります。そのため、災害リスクに対応する国際協力の枠組みづくりも重要です。

国際社会やエルサルバドル政府がこのデータに基づき具体的な行動を起こすことで、ヤギ飼育を通じた農村開発や社会的安定の促進が期待されます。この動きが将来的にエルサルバドルの持続可能な発展に寄与することが望まれます。