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へぇ?!知ってた?スウェーデンの土曜のお菓子タイム?あの有名な「ビペホルム実験」と関係ある?!

スウェーデンには、子どもたちがお菓子を食べるのを土曜日に限定する「ローダスゴーディス(Lördagsgodis)」という習慣があります。これは、1950年代に虫歯予防のために始まったもので、現在も多くの家庭で続けられています。

「ローダスゴーディス」とは?スウェーデンならではの「お菓子の祝日」

「ローダスゴーディス(Lördagsgodis)」は、スウェーデン語で「土曜日のお菓子」を意味します。これは、子どもたちが土曜日にだけお菓子を食べるという、スウェーデン独自の家庭習慣です。「プロックゴーディス(plockgodis)」と呼ばれる量り売りの文化も根付いていて、消費者が自分の好みに合わせてキャンディを選び、購入することができるため、長年にわたり親しまれています。スーパーでは「量り売り」のカラフルなお菓子がズラリと並び、週に一度の甘い祭典として大人気です。

なぜ土曜日だけ?そのルーツは「虫歯対策」だった

1950年代、スウェーデン政府と公衆衛生機関は子どもの虫歯増加に対応するため、週に1回のお菓子摂取を提唱しました。

この施策が国民的に広まり、「ローダスゴーディス」は教育的かつ衛生的な習慣として浸透しました。今では多くの家庭で親子の時間を彩るイベントになっています。

その背景には「ビペホルム実験(Vipeholm experiment)」という歯科研究があり、砂糖の摂取頻度と虫歯の関係が科学的に証明されたのです。しかし、この実験は倫理的な問題が浮き彫りになり、非倫理的な人体実験として議論の的となりました。ご興味のある方は、Google検索などで「非倫理的 人体実験 」と検索してみてください。

現代スウェーデンにおける「ローダスゴーディス」

現在でもこの習慣は根強く、土曜日になると子どもたちは袋を手にスーパーのお菓子コーナーへ直行。グミやチョコ、サワーキャンディなどを量り売りで選びます。この時間が家族にとって週末の楽しみとなっており、文化として定着しています。

スウェーデンの教育では「自己管理」が重視されており、このようなルールある楽しみ方が子どもたちの健全な成長を支えています。

ローダスゴーディスのメリットとデメリット

メリット
  • 「健康管理ができる」:糖分摂取を週1回に制限することで、虫歯や肥満のリスクを抑えられます。
  • 「特別感を演出できる」:土曜日が待ち遠しくなり、節度ある楽しみを覚えることができます。
  • 「教育的効果」:我慢とご褒美のバランスが身につき、自己制御力を育みます。
デメリット
  • 「過剰摂取のリスク」:1日で多量に摂取してしまうこともあり、血糖値の急上昇が懸念されます。
  • 「ストレスの可能性」:週の他の日に甘いものを欲しがる子どもには、我慢が負担となる可能性があります。

スウェーデンは世界屈指の「甘党」!?

実はスウェーデン人のキャンディ消費量は世界でもトップクラス。スウェーデン農務省の調査によると、2016年の1人当たりキャンディ消費量は15.3kgに達しています。

特に人気なのが「塩味リコリス(salmiak)」という、塩辛くてクセのある黒いグミのようなキャンディ。日本人にとってはなかなか慣れない味ですが、スウェーデンの子どもには大人気です。

教育現場にも浸透する「お菓子ルール」

スウェーデンの学校や保育園では、平日にお菓子を持参することは禁止されている場合が多く、「甘いものは特別な時だけ」という意識づけが徹底されています。

こうした環境がローダスゴーディスの実践を支え、結果的に家庭と教育が連携して子どもの健康を守る文化となっているのです。

他国との比較:日本やフランスの場合

  • 「日本」:おやつ時間はあるが、明確な曜日制限はない家庭が多い。
  • 「フランス」:「グテ(Goûter)」と呼ばれる午後4時頃の軽食時間があり、一定のルールがある。
  • 「アメリカ」:近年はスクールランチで糖分制限が進む一方、家庭での管理は分散傾向。

このように各国の文化や福祉制度によって「甘いものとの付き合い方」に大きな違いがあります。

スウェーデンの「ローダスゴーディス」は単なるお菓子のルールではなく、健康と教育、そして親子の時間を支える「文化」です。日本でも、こうした習慣を取り入れることで、子どもにとって甘いものがより楽しく、意味のあるものになるかもしれません。

お子さんの健康と笑顔のために、「週に一度のスイーツタイム」を始めてみてはいかがでしょうか?親子でルールを決めることが、楽しい食育の第一歩になるかもしれません!

また、この記事をきっかけに、「ビペホルム実験」などの非倫理的な人体実験に関する倫理的問題について考えてみませんか。